Mușchi file crud-uscat

Punem la afumat cu lemn de esenţă tare 1,4 kg de carne şi apoi o maturăm cu grijă timp de 2-3 săptămâni la loc aerisit. Obţinem 1 kg de muşchi crud uscat şi aromat, cu gust specific românesc, aşa cum îl ştiai odată. Produsul este fabricat fără injectare sau malaxare. Ambalat la 250 – 300 g vid sau 800 – 850 g.

Termen de valabilitate(zile): 60

Modalități de ambalare: flow-pack